よく、お肉料理にくっついてくるパセリ。
以前までの僕なら、
いただきますをしたらすぐに
パセリさんには退場してもらって
その後にお肉にカブリついていました😅
でも今の僕は、
パセリもちゃんと
いただいています^^
実は、健康においてもダイエットにおいても
パセリは重要な食材なんです。
今日はそんなパセリについて
ブログにしたいと思います。
先日とある女性から
こんな質問を受けました
↓↓
最近1度にたくさん食事が食べられなくて
食事量が減っている。
食事量が減ってるにも関わらず体重が減らない。。
これはなんで？？
食事がたくさん食べられない理由
どうやら
少し多めに食べたりすると
すぐに胃がもたれてしまう…
とのこと。
これはなんらかの理由で
胃の消化能力が低下していることが
考えられます☝️
胃では【胃酸】という消化酵素の働きにより
タンパク質やミネラルを消化吸収しやすい形に
してくれる役割があります。
逆にこの胃酸が分泌されなければ
タンパク質がうまく消化されないワケです。
それが原因で
胃もたれを引き起こしてしまったり
未消化のタンパク質が腸に流れ着くことで
腸内環境を悪くする原因にもなりかねません💦
それに加えて
ミネラルがうまく吸収されなくなり
体調不良なども起きてきます。
つまり胃酸をはじめとする消化酵素が
不足してしまうと、胃もたれしやすくなり
食欲もなくなってしまうんですね。
胃酸は何から作られるのか？
実は胃酸はお肉・魚・大豆などの
タンパク質を原料としています。
つまりタンパク質の摂取量が少ない方は
胃酸がうまく分泌されにくくなるんです。
でも中には、プロテインなども飲んでいて
タンパク質の摂取量は十分なはずなのに
胃もたれしてしまうという方がいらっしゃいます💦
そういう方に
普段の食事内容を聞いてみると
- 1日3食食べていない
- 糖質をあまり食べないようにしている
このような方が多いです💨
このように
食事と食事の間の時間が
長く空いてしまう人や
糖質の摂取量が少ない方は
タンパク質がエネルギー源として
利用されてしまうんです😱
つまりエネルギーとして消費されるから
本来行き届くはずの部分にタンパク質が
使われなくなってしまうワケです💨
エネルギーを作り出すことの方が体にとっては優先！
消化力を高めるはじめの一歩
消化力を高めるための土台は
1日3食糖質を取ることから始まります。
糖質をこまめに摂って、まずは
消化酵素の源となるタンパク質を
充分に吸収できる状態を作るためです。
そしてもう1つは
胃酸をサポートする食材を食べること💨
例えばパセリ！！
やっと今日の主役登場です(笑)
パセリには「ピネン」という
成分が含まれていて
消化を促進してくれる働きが
あるのです😊
お肉料理についてくるパセリは
決して飾りではなく！！！
お肉の消化を助けるめちゃくちゃ
重要な働きをしてくれているのです！
だから残さずちゃんと食べましょうね！
そしてパセリの他にも
梅干しやレモン、酢などの
酸っぱいものは胃の酸性度を
高めてくれて消化のサポートを
してくれます。
毎食梅干しをご飯と一緒に
食べることで胃の機能が高まるので
こちらも是非やってみてください^^
まとめ
意気揚々とパセリについてブログに書く
とは言ったものの
書いてみれば最後の最後でしかパセリを
登場させることができなかったあたりが
少し悔やまれるとことです。笑
でも、糖質不足によるタンパク質代謝の低下は
血液検査をみるとすぐ分かります。
そして、そんな方は、
そのまま食事量を減らしても
マジで痩せません💦
ということで次回は
消化機能の低下とダイエットの関係について
ブログにしたいと思いますのでお楽しみに♪
今日はここまで！
ではまた✋
